過去の記録 (2015/01/18)

前菜　：　Tartare au saumon fumé et betterave au gingembre　 　

メイン　：　Rôti de ris d'agneau et déclinaison de chou  　

デザート　：　Carpaccio de ananas à la vanille

右　：　Champagne Henri Giraud Grand Cru Aÿ Hommage à François Hémart ( en magnum )

左　：　Savigny-les-Beaune Clos des Godeaux 2009 Joséph Drouhin ( en magnum )